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Auf der Burg Spezialitäten
1365 Spaghetti mit GarnelenMit knoblauch, Cherry-Tomaten, Petersilie,Rucola und Parmesan 16,90 € 318 Pizza Mit RäucherlachsTomatensoße, Räucherlachs, frischen Tomaten,Ruccola, Käse und Olivenöl 16,90 € 553 BraumeisterpfanneSchwein geschnitten auf Bratkartoffeln und gemüseüberzogen mit Champignonrahmsoße ,mit käse überbacken 17,90 € 554 Rind pfanne käse überbackenRind geschnitten auf Bratkartoffeln und gemüseüberzogen mit Champignonrahmsoße,Rot wine ,mit käse überbacken 21,90 € Vorspeisen
310 Antipasti „Auf der Burg“Überraschungsvorspeise nach Art des Hauses 14,90 € 311 Mozzarella alla GrigliaGegrillter Mozzarella in Parmaschinkenmantel auf Ruccola mit Parmesan 13,90 € 312 Grillgemüse HänchenÜberraschungsvorspeise nach Art des Hauses 13,90 € 314 Lachs Carpaccio auf Zitrone 24FJMit Räucherlachs und rukola 14,90 € 315 Mozzarella CapreseMozzarella mit Tomaten und Basilikum 10,90 € Suppen
300 Minestrone di veruraItalienische Gemüsesuppe 5,90 € 301 Creme die PomodoroTomatensuppe mit Sahne 6,90 € 302 Zappa di PesceFischsuppe mit Meeresfrüchten 7,90 € 303 Waldpilzsuppe 6,90 € Salat
320 VerdeEisbergsalat mit Gurke und Joghurtdressing 6,90 € 321 RossaTomatensalat mit Zwiebeln und italienischer Vinaigrette 8,90 € 322 Auf der BurgGemischter Salat der Saison mit gekochtem Ei, Käse, Schinken, Putenstreifen und Joghurtdressing 12,90 € 323 ItalianaSalatplatte mit Thunfisch, gekochtem Ei, Käse und Joghurt 11,90 € 324 Fitness SalatAvocado, gemischter Salat, Mais, Walnuss Cahukarne, Hähnchenstreifen 14,90 € Typisch indische Gerichte
mit hausgemachter indischer Currysoße797 Mix Pakora VorspeiseEine Auswahl von Gemüse der Saison, gebacken im Teigmantel aus Kicherbsenmehl 12,90 € 799 Palak Panner Curryhausgemachter indischer Käse (Panneer) Rahmspinat,Reis, Salat 16,90 € 800 Chicken Palak CurryHähnchenbrustfilet, Rahmspinat, Reis, und Salat. 17,90 € 801 Panneer KormaHausgemachter Frischkäse mit Currysoße, dazu Orignal Basmati-Reis und Salat 16,90 € 802 Chicken CurryHänchenbrustfilet, Currysoße, dazu Orignal Basmati-Reis und Salat 17,90 € 803 Lamb CurryLammfleisch mit Currysoße, dazu Orignal Basmati-Reis und Salat 17,90 € 804 Chicken Mangodazu Basmati- Reis und Salat 17,90 € 805 Paneer Korma Mangodazu Basmati- Reis und Salat 17,90 € 806 Chana Bokkoli GKircherbsen mit frischen Brokkoli,zweibein,Tomaten und Ingwer mit Basmati-Reis Und Salat 13,90 € 807 Chana Brokkoli MangoKircherbsen mit frischen Brokkoli,zweibeln,Tomaten und Ingwer mit Basmati-Reis Und Salat 14,90 € 808 Aloo SaagKartoffelstüke mit gewürztem spinat,Knoblauch und frischen Tomaten In Würziger Sauce dazu Basmati-Reis und Salat 13,90 € Frische hausgemachte Pasta
Strozzapreti Florenz408 Strozzapreti FlorenzHandgedrehte Pasta mit Hähnchenbrustfilet und Spinat in einer Gorgonzola-Sahnesoße 15,90 € 409 Strozzapreti „Auf der Burg“Handgedrehte Pasta mit Schweinefiletstreifen, Spinat, Champignon in einer Tomaten-Sahne-Sauce angerichtet mit Rucola und Parmesan 15,90 € Frische hausgemachte Pasta
Tortelloni406 Riesentortelloni „Auf der Burg“Hausgemachte Pasta gefüllt mit Spinat und Käse in einer Champignon-Sahne Sauce 15,90 € 407 Tortelloni Piemontemit frischer Tomatensauce, Waldpilzen, Streifen von Hähnchenbrustfilet, Ruccola und Parmesan 15,90 € Frische hausgemachte Pasta
Bandnudeln405 Pasta alla FormaFeine Bandnudeln in Sahne-Trüffelsauce mit Parmesan auf Rucola Waldpilzbrett 15,90 € Speziale Pizza
Nach Art des Hauses318 Pizza mit RäucherlachsTomatensoße, Räucherlachs, frische Tomaten, Rucola, Käse und Olivenöl 15,90 € Frische, Hausgemachte Pasta
Spaghetti1365 Spaghetti mit GarnelenMit Knoblauch, Cherry-Tomaten, Petersilie, Rucola und Parmesan 15,90 € Pizza
Auf Stein Gebacken330 MargheritaTomatensoße, Käse 8,90 € 331 VeneziaTomatensauce, vier verschiedene Käsesorten 12,90 € 332 BariTomatensoße, Käse, Zwiebeln 10,50 € 333 PauloTomatensoße, Käse, Schinken 11,90 € 334 San MarinoTomatensoße, Käse, Schinken, Champignons 11,90 € 335 FrancoTomatensoße, Käse, Champignons 10,90 € 336 PompejiTomatensoße, Käse, Zwiebeln, Schinken 11,90 € 337 HawaiiTomatensoße, Käse, Schinken, Ananas 12,90 € 338 PortofinoTomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken 12,90 € 339 RusticaTomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebeln 12,90 € 340 ToscanaTomatensauce, Käse, Salami 11,90 € 341 CalabriaTomatensoße, Käse, Salami, Paprika 11,80 € 342 Don CamilloTomatensauce, Käse, Salami, Schinken 11,90 € 343 CapriTomatensoße, Käse, Salami, Champignons 11,90 € 344 AbruzzoTomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons 12,90 € 345 San DomenicoTomatensoße, Käse, Salami, Paprika, Champignons 12,90 € 346 BhandaTomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Champignons 12,90 € 347 CapricciosaTomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Zwiebeln, Champignons 13,90 € 348 Quattro StagioniTomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Krabben 13,50 € 349 CataniaTomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln 12,90 € 350 ToniTomatensoße, Käse, Gemüse der Saison 12,90 € 351 CalzoneTomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons - Taschenpizza 12,90 € 352 AdriaTomatensoße, Käse, Meeresfrüchte 13,90 € Speziale Pizza Feinschmecker
353 Speciale „Auf der Burg“Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln, Ei, grüne Peperoni 14,90 € 354 Capresi - für FeinschmeckerTomatensauce, Mozzarella, Pesto und Basilikum 12,90 € 355 Peppone - für FeinschmeckerTomatensauce, frische Tomaten, Parmaschinken, Ruccola, geriebener Parmesankäse 13,90 € 317 Pizza ItaliaTomatensauce, Ananas, Broccoli, Hähnchenbrustfilet, Mais und Käse 13,90 € 358 Pizza MellingenTomatensoße, Käse, Bananen, Feldsalat, Parmesan, Honig, Curry 12,90 € 359 Pizza der besonderen ArtTomatensoße, Hähnchenbrustfilet, Mais, Blattspinat frisch, Parmesankäse 13,90 € 316 MilanoTomatensoße, frische Tomaten, Mailänder Salami, Käse, Rucola, Parmesan-Käse, Olivenöl 13,90 € 366 Speziale Pizza AmoreHähnchenbrustfilet mit hausgemacher Currysoße nach indischer Art, mit Zwiebeln und Käse 13,90 € 313 Speziale PizzaBrokkoli hollandaise Schinken mit Hollandaisesoße, mit Brokkoli und Käse 12,90 € 1313 Speziale Pizza SpargelSchinken mit Hollandaisesoße, mit Spargel .Brokkoli und Käse 13,90 € Nudelspezialitäten
361 NapolMit frischer Tomatensauce und Basilikum 8,90 € 362 BologneseMit Hackfleisch und Tomatensauce 11,90 € 363 CarbonaraMit Ei und Vorderschinken in Sahnesauce 11,90 € 364 Frutti de mareMit Meeresfrüchten in Tomatensauce 14,90 € 365 Aglie e OlioMit Knoblauch, Oliven öl und Peperoncino 8,90 € 1465 Spaghetti mit HänchenMit knoblauch, Friche Tomaten, Petersilie, Rucola und Parmesan 14,90 € 370 Tagliatelle VerdeMit Pesto, Hänchen und Champignons In Sahnesauce mit RukolaParmesankäse 14,90 € 371 Tagliatelle SalmoneMit Lachs und Kaviar in Sahne-Tomatensauce 16,90 € 375 Tagliatelle ColosseumMit Waldpilzen und Spinat in Sahne- Tomatensauce Und mit käse überbacken 16,90 € 376 Tagliatelle Primaveramit Broccoli-streifen vom Hähnchenbrustfilet, Champignon, Tomaten, Sahne-Sauce mit RucolaParmesankäse 14,90 € 382 Penne 4 FormaggiMit Ei und Vorderschinken in Sahnesauce 12,90 € 1382 Penne BrokkoliMit brokkoli und VorderSchinken in Sahnesauce 12,90 € 381 Penne Al FornoMit Schinken. Ei und Champignons in Tomatensauce und mit Käse überbacken 11,90 € 402 LasagneNudelauflauf mit hackfleisch,Tomatensauce und mit Käse überbacken 11,90 € 403 AuflaufSpaghetti Bolognese mit käse überbacken 11,90 € 404 CombinazioneDrei verschiedene Nudelsorten in sahne-tomatensauce und hackfleisch mit käse überbacken 12,90 € 290 Brokkoli AuflaufPenne,Schinken,brokkoli,Sahnesauce mit käse überbacken 14,90 € Nudelspezialitäten Pasta Spezial
390 TortelliniMit vorderchinken in Sahnesauce 12,90 € 391 Tortellini Lago di GardaMit Pesto, Hänchen und Champignonsin Sahnesauce mit RukolaParmesankäse 14,90 € 400 Gnocchi GorgonzolaMit Gorgonzola-käse-Sahnesauce 12,90 € 401 Gnocchi RomaMit Pesto, Hänchen und Champignonsin Sahnesauce mit RukolaParmesankäse 13,90 € 203 Gnochhi alla Milanoriesen Gnocchi mit Hähnchenburstfilet, Mozzarella, pestosahnesauce Ruccola serviert 14,90 € Fisch
510 Gegrilltes RotzungenfiletMit Bandnudeln und Spinat 17,90 € 511 Gegrilltes RotzungenfiletMit Waldpilzsauce mit Bandnudeln und Spinat 18,90 € 512 Gegrilltes RotzungenfiletMit Pfeffersauce, mit Bandnudeln und Spinat 19,90 € 514 Frische Forelle ohne GrätenMit Salzkartoffeln und Spinat 18,90 € Fleischgerichte
500 Schnitzel nach Wiener ArtSchweineschnitzel mit frischem Gemüse und Pommes Frites 15,90 € 501 Pilzrahmschnitzelmit frischem Gemüse und Pommes Frites 17,90 € 502 Scallopine BologneseSchweineschnitzel mit Hackfleisch und Schinken, mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Gemüse der Saison 18,90 € 503 Saltimbocca alla romanaKalbsmedaillons mit parmaschinken und salbei in weißweinsauce, pommes und gemüse 20,90 € 516 Schnitzet käse-üßerbackenKalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Kartoffeln und Gemüse 18,90 € 504 Fitnesstellergegrilltes Hähnchenbrustfilet in Waldpilzsauce, mit Butterbandnudeln und Gemüse 17,90 € 509 Schnitzel HolländischeDazu Soße Holländische Pommes und Gemüse 16,90 € Grillteller
505 Gegrillte Filetscheibenvom Schwein, Kalb und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Rosmarin und Gemüse, mit Pommes Frites 20,90 € 506 Auf der Burg - TellerSchweinemedaillon mit Waldpilzsauce, mit gemischtem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 19,80 € Kinderkarte
520 Findet NemoFünf knusprige Fischstäbchen mit Pommes Frites 2 6,90 € 521 BambiEin saftig-zartes Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites und Gurkensalat mit Joghurtdressing 2 7,90 € 522 Peter PanTortellini mit Würziger Sauce Bolognese und geriebenem Käse 6,90 € 523 Wall-EKleine knusprige Pizza mit Tomatensauce, Käse, Salami und Pommes Frites überzogen 6,90 € 524 MogliChicken-Nuggets mit Pommes Frites 6,90 € Dessert
530 Apfelstrudelnach altem österreichischem Rezept mit Apfelstückchen, Rosinen und Mandeln warm serviert, dazu Vanillesauce und eine Kugel Vanilleeis 6,50 € 531 Heiße LiebeHeiße Himbeeren und Vanilleeis 6,50 € Lasagne
mit Käse überbacken402 Lasagne BologneseNudelauflauf mit Hackfleisch in Tomatensauce und mit Käse überbacken 10,90 € 403 Auflauf BologneseSpaghetti Bolognese mit Käse überbacken 10,90 € 404 CombinazioneDrei verschiedene Nudelsorten in Sahne-Tomatensauce und Hackfleisch mit Käse überbacken 10,90 € Rumpsteak
350g507 Gegrilltes Rumpsteak mit KräuterbutterRosmarin und Gemüse, Pommes Frites 26,90 € 508 Gegrilltes Rumpsteak mit Waldpilzenund Gemüse, Pommes Frites 27,90 € 509 Gegrilltes Rumpsteak mit Gorgonzola-Sauceund Gemüse, Pommes Frites 27,90 € 553 BraumeisterpfanneSchweinemedaillons auf Bratkartoffeln und Gemüse, überzogen mit Champignonrahmsoße, mit Käse überbacken 16,90 € Thüringer Spezialitäten mit Klößen
nur Verfügbar von Oktober bis Februar551 Rinderrouladeaus der Rinderkeule, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und sauren Gurken in herzhafter Soße serviert mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 19,90 € 552 Entenkeulegebratene Entenkeule nach Art des Hauses, serviert mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 17,90 € -
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Mehr Informationen Weimar Restaurants & Gaststätten Empfehlungen – das Restaurant auf der Burg
Wenn Sie regionale sowie italienische Küche kombiniert bevorzugen und ein beeindruckendes Ambiente erleben möchten, dann sollten Sie zum Beispiel unbedingt das Restaurant auf der Burg in Mellingen besuchen. Nur wenige Kilometer von Weimar entfernt und ein beliebter Treffpunkt des guten Geschmacks. Das besondere kulinarische Vergnügen erleben, ob nun im Restaurant oder direkt auch daheim, das ist der Anspruch der gesamten Crew des außergewöhnlichen Restaurants in Weimar. Mit anderen Worten ausgedrückt, hier wird moderne Küche zelebriert und nur der Name deutet auf eine altertümliche Vergangenheit hin. Lust auf die kulinarische Reise? Hier geht es direkt zur Speisekarte.
Gaststube und Sommerterrasse – ein Ambiente zum Wohlfühlen
Das Restaurant wird gerne als Zielpunkt vieler Ausflugsgäste angenommen. Naturliebhaber schätzen die Region und nutzen die Lokalität gerne als beliebten Treffpunkt für eine kulinarische Stärkung. Wanderaktivitäten rund um Mellingen sind beliebte Freizeitattraktionen und die unmittelbare Anbindung nach Weimar zum Beispiel ist ein weiterer Pluspunkt für eine gute besuchte Terrasse in den Sommermonaten. Nach einer Wanderung einkehren und eine Mahlzeit zur Stärkung genießen. Eine Option, auf die viele Naturliebhaber gerne zurückgreifen.
Bestell- und Lieferservice – italienische und regionale Küche auch daheim genießen
Es muss nicht immer der Besuch im Restaurant sein. Die Liste Weimar Restaurants bietet auch ausreichend Lieferdienste mit an. Das Restaurant auf der Burg in Mellingen ist ein fester Bestandteil dieser Liste. Gerne nutzen auch Kunden aus Weimar das Angebot und bestellen bevorzugt die italienischen Klassiker. Die Vielfalt der Speisekarte bietet für jeden Liebhaber der mediterranen Küche die passenden Gerichte. Beginnend mit einer Vorspeise, zum Beispiel Parma e Melone oder Vitello Tonnato. Anschließend ein vollmundiger Hauptgang, darf es Pizza oder Pasta sein?
Und natürlich nimmt die Küchencrew zum Beispiel auch die regionalen Klassiker mit auf die Speisekarte. Hier ist die hausgemachte Spezialpfanne eine echte thüringische Spezialität. Die Braumeisterpfanne ist ein echtes Highlight der hiesigen Küche und eine Empfehlung. Und wenn weder die italienische noch die regionale Küche heute überzeugen können, der kann zum Beispiel ein Gericht aus der traditionellen indischen Küche probieren. Die Vielfalt der Speisekarte überzeugt letztendlich jeden Gast. Eine große Auswahl gegen den Hunger ist garantiert. Mit anderen Worten ausgedrückt, hier findet jeder schnell sein Lieblingsgericht. Die Liste Weimar Restaurants ist um eine Attraktion in Mellingen erweitert worden.
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Magdalaer Str. 98
99441 Mellingen
Deutschland (Thüringen)