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Das Vedans in Bayreuth – veganes Soulfood aus der Region
Den Tag vergolden mit den gesunden Glücklichmachern. So lautet die Philosophie der Crew des Vedans in Bayreuth. Eine bunte Vielfalt an Gerichten, Köstlichkeiten und kulinarischen Glücksbringern. Die Speisekarte bietet zum Beispiel ein buntes Angebot an Speisen, die vom Frühstück bis hin zu den anspruchsvollen Tagesgerichten reicht. Mit anderen Worten ausgedrückt, hier gibt es von 9.30 Uhr bis 19.30 Uhr das komplette Programm an veganer Soulfood für den Bauch und die Seele. Knackige Salate, gesunde Snacks für zwischendurch, die selbst gemachten Smoothies für unterwegs, hausgemachte Säfte und Limonaden und aufwendige Tagesgerichte. Die Angebotspalette richtet sich zum Beispiel auch nach saisonalen Produkten. Lust auf Soulfood? Hier geht es zur Speisekarte.
Frisch zubereitet zu jeder Tageszeit – hausgemachte vegane Kost
Das Vedans in Bayreuth ist ein Garant für die frische vegane Küche, die zum Beispiel auf regionale Produkte setzt. Frischer kann ein Produkt nicht mehr sein. Vom Smoothie bis zur Tagessuppe. Alle Zutaten stammen aus dem näheren Umfeld. Eine spezielle Tageskarte greift die aktuellen Angebote der umliegenden Bauern und Märkte auf. Wie wäre es zum Beispiel mit einer veganen Suppe? Eine weitere Empfehlung des Hauses sind die verschiedenen Bowls. Die in verschiedenen Variationen die Gäste begeistern. Eine Empfehlung des Hauses ist die Sweet-Bowl. Eine verführerische Kombination aus Milchreis, einem Beerenkompott, Apfel-Zimt, Banane und Beeren. Ein Geschmack, der Lust auf mehr macht. Oder zum Beispiel die beliebte Smoothietraum-Bowl. Hier ist der Name auch gleich Programm. Magic-Mango und noch viele weitere leckere Zutaten runden den Smoothietraum ab.
Slowfood – telefonische Vorbestellung und zur Abholung bereit
Und wenn es zum Beispiel mal schnell gehen muss, dann werden die Speisen auf Wunsch im Vorfeld zubereitet und zur Abholung bereitgestellt. Eine telefonische Order reicht vollkommen aus. Für viele Stammgäste die perfekte Methode, um einen hektischen Feierabend zu entschleunigen. Grün ist die Farbe der veganen Ernährung. Viele Gerichte nutzen zum Beispiel genau diese Erkenntnis in der Namensgebung. Von Green Power zum Beispiel bis hin zum Green Superfood Gericht bekommt der Gast hier das komplette gesunde Ernährungspaket angeboten. Fresh ´n´ healthy lautet das Erfolgsgeheimnis von Vedans in Bayreuth. Erntefrisches Obst und Gemüse zum Beispiel aus der Region, sofort verarbeitet und natürlich ohne künstliche Zusätze. Mit anderen Worten ausgedrückt, so schmeckt die wahre Natur.
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- Speisekarte
- Rezensionen
Durchschnittliche Bewertung: 4.7 von 5 Sternen bei 241 abgegebenen Stimmen.
Emily Marie Schulz vom 13.01.2023"Ich war zum Brunchen mit meinen Mädels da. Wir haben uns überall durch probiert, war alles super lecker, frisch und liebevoll angerichtet und wir sind aufjedenfall alle satt geworden! 🥗 Unser Highlight: der vegane New York Cheesecake 🍰🥰 eine echte Kalorienbombe wahrscheinlich aber zum rein knien. Die Mitarbeiter waren total freundlich und zuvorkommend. Es wurde auch viel gelacht und gequatscht. Das Essen war auch sehr schnell fertig. Scheint ein junges,cooles, dynamisches Team zu sein! Ich finde es hat sich in den letzten Jahren aufjedenfall auch noch um einiges verbessert. Freue mich über einen rein veganen Laden in Bayreuth. Für jeden Veganer aufjedenfall zu empfehlen! 😇🍀"
Leonie Kodisch vom 02.02.2023"Immer sehr leckere und frische Gerichte. Die Bowls kosten zwar ihren Preis, aber sie machen auch sehr satt und sind sooo lecker. Es wird auf regionale Produkte und Nachhaltigkeit geachtet. Sehr zu empfehlen!"
Ben Mittag vom 26.11.2022"Die Auswahl an Bowls ist sehr groß und vielseitig. Wir haben uns für die Bowl mit Reis und Süßkartoffelcurry entschieden sowie für die Thai-Bowl. Beide können wir sehr empfehlen. Das Essen ging zudem wirklich schnell und das Personal war sehr zuvorkommend. Unser Highlight war das sehr leckere Schoko-Bananenbrot."
Ju Lia vom 01.10.2020"Super lecker, frisch zubereitet und schnell. Toller Service und echt netter und lustiger Eigentümer. Die Menge der Sauce könnte aber tatsächlich ein wenig mehr sein. Aber ich glaube wenn man vorher darum.bittet, kein Problem. Wir waren nicht sicher ob uns das Chili zu scharf ist und haben es einfach vorher probieren dürfen."
Lisa D vom 13.08.2021"Ein richtig tolles Konzept von Vedans in Bayreuth. Sobald ich in Bayreuth vorbei komme, geht es immer dort essen. Wenn wir in Eile sind, bestellen wir vor und nehmen es mit auf die Fahrt. Es ist richtig lecker und gesund. Es gibt jede Woche 3 unterschiedliche, leckere warme Bowls. Die Salatbowls sind auch sehr lecker. Nächstes Mal probiere ich die Smoothies. Wirklich sehr, sehr zu empfehlen. Die Zutaten sind regional und saisonal. Die Größen der Bowls sind reichlich. Man wird auf alle Fälle satt. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist gut. Es sollte mehr von dieser Art überall verteilt geben. Danke dafür und weiter so."
Richard-Wagner-Straße 26
95444 Bayreuth
Deutschland (Bayern)