Name: CATANA Bamberg
Address: Lange Str. 11, Bamberg, Bayern, 96047, Germany
Telephone: 0951 91416860
Price range: €€

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CATANA Bamberg

Asian und Restaurant

: Speisekarte (Vorschau)
: Rezensionen
: Google Maps
: Profil

POKE BOWL Sushi-Reisschale mit verschiedenen Sorten, serviert mit Mix-Salat, Avocado, Sojabohnen, Mango, Cherrytomaten. (a, d, e, f, i, k)

280 Tofu Bowl mit Tofu und Erdnuss Sauce (g)	11,50 €

281 Sake Bowl mit rohem Lachs	11,50 €

282 Smoky Sake Bowl mit flambiertem Lachs	12,50 €

283 Sake Tatar Bowl mit Lachswürfel in Chili- und Teriyaki-Sauce	12,50 €

284 Crunchy Sake Bowl mit frittiertem Lachs	12,90 €

285 Tuna Bowl mit rohem Thunfisch	13,50 €

286 Smoky Tuna Bowl mit flambiertem Thunfisch	13,90 €

287 Tuna Tatar Bowl mit Thunfischwürfel in Chili & Teriyaki-Sauce	13,90 €

288 Crunchy Tuna Bowl mit frittiertem Thunfisch	13,90 €

289 Saté Bowl mit Hühnerbrust und Erdnuss-Sauce (g)	11,90 €

290 Samurai Bowl mit japanischen Hähnchenspieße	11,50 €

291 Ebi Bowl mit gekochten Garnelen	11,90 €

292 Crunchy Ebi Bowl mit frittierten Garnelen	12,90 €

293 Buddha Bowl mit frittierter Aubergine und Erdnuss-Sauce (g)	10,50 €

294 Crunchy Avocado Bowl mit frittierter Avocado in Erdnuss-Sauce (g)	10,90 €

295 Veggie Mix Bowl mit gebackenem Tofu und frittierter Aubergine in Erdnuss-Sauce (g)	11,90 €

296 Crispy Chicken Bowl mit frittierter Hühnerbrust im Tempurateig in Erdnuss-Sauce (g)	12,50 €

297 Dragon Bowl mit flambiertiem Flussaal und frittierten Garnelen	13,90 €

298 Tiger Bowl mit rohem Lachs und frittierten Garnelen	13,50 €

299 King's Bowl mit panierter Ente	14,50 €


BUN (REISNUDELN) Reisnudeln und Salat-Mix, verfeinert mit Röstzwiebeln und hausgemachter Limette-Knoblauch- & Teriyaki-Sauce. (a, e, i, k)

300 Bun Tofu Gebackenes Tofu	11,90 €

301 Bun Aubergine Frittierte Aubergine	11,50 €

302 Bun Chay Vegetarische Frühlingsrollen	10,90 €

303 Bun Nem Vietnamesische Frühlingsrollen	11,90 €

304 Bun Crispy Chicken Knusprige Hühnerbrust (g)	12,90 €

305 Bun Ente Knusprige Ente	14,50 €


VORSPEISE Alle Vorspeisen können Sesamöl, Milchprodukte, Mayonaise in Salatdressing erhalten.

100 Edamame Japanische Bohnen am Zweig (i)	4,30 €

101 Chicken Gyoza (4 Stk.) Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch gefüllt (a, d, i, k)	4,90 €

102 Veggie Gyoza (4 Stk.) Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (a, d, i, k)	4,50 €

103 Crispy Pocket (4 Stk.) Frittierte Garnelen im knusprigen Kartoffelmantel (a, d, i, k)	5,90 €

104 Snacks Combo Hühnerbrust in Tempurateig, 4 Stk. Mini Frühlingsrollen (a, d, i, k)	8,50 €

105 Veggie Sommerrolle (2 Rollen) Gefüllt mit Avocado, Gurke, Mango und Mix-Salat (h)	6,90 €

106 Mini Frühlingsrolle (6 Stk.) Kleine vegetarische Frühlingsrollen (a)	4,10 €

107. Vietnam. Frühlingsrolle (3 Stk.) Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch und Gemüse (a, d, i, k)	4,90 €

108 Dim Sum (4 Stk.) Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen-Füllung (a, d, i, k)	4,90 €

109 Chicken Saté Frittierte Hühnerbrust in Tempurateig mit Erdnuss-Sauce (a, e, i, f, g, k)	6,50 €

110 Chicken Yaki (2 Spieße) Japanisches Hähnchen mit Sesam und Teriyaki-Sauce (a, k)	4,90 €


SALAT

120 Wakame Salat Japanischer Seetang-Salat (k)	4,10 €

121 Avocado Salat Frische Avocado mit Salat-Mix, Paprika und Gurke (h, k)	6,90 €

122 Mango Salat Frische Mango mit Salat-Mix, Paprika, Gurke und Röstzwiebeln (d, g, i, k)	6,90 €


NIGIRI (SUSHI) Reis wird zu einer schmalen, fingerlangen Rolle geformt und dann mit Fisch oder Gemüse belegt (a, i, k)

1 Sake Nigiri (2 Stk.) rohem Lachs	4,20 €

2 Maguro Nigiri (2 Stk.) rohem Thunfisch	4,70 €

3 Ebi Nigiri (2 Stk.) Gekochte Garnele	4,50 €

4 Unagi Nigiri (2 Stk.) Flambierter Flussaal	4,90 €

5. Smoky Mutzu Nigiri (2 Stk.) Flambierter Butterfisch, Avocado	4,90 €

6 Mutzu Nigiri (2 Stk.) Butterfisch	4,60 €

7 Smoky Sake Nigiri (2 Stk.) Flambierter Lachs, Avocado	4,90 €

8 Smoky Tuna Nigiri (2 Stk.) Flambierter Thunfisch, Avocado	5,20 €

9 Salmon Gunkan (2 Stk.) Lachs in Chili und Teriyaki-Sauce, Gurke	5,20 €

10 Tuna Gunkan (2 Stk.) Thunfisch in Chili und Teriyaki-Sauce, Gurke	5,70 €

11 Surimi Nigiri (2 Stk.) Krebsfleischimitat	4,00 €

12 Avocado Nigiri (2 Stk.) Avocado	4,20 €

14 Tamago Nigiri (2 Stk.) Bio-Süßeiomelett	4,00 €

15 Asupra Nigiri (2 Stk.) Spargel	4,00 €

16 Kampyo Nigiri (2 Stk.) Eingelegter Kürbis	4,00 €

17 Mango Nigiri (2 Stk.) Mango	3,80 €

18 Inari Nigiri (2 Stk.) Eingelegte Tofutasche	4,00 €


INSIDE OUT ROLL (SUSHI) Der Reis liegt außenrum und die Zutaten samt Nori-Blatt im Zentrum (a, i, k)

39 Philadelphia I.O. (8 Stk.) Innen: Gekochte Garnelen, Rucola, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	8,50 €

40 Sake I.O. (8 Stk.) Innen: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Fischrogen	8,10 €

41 Hot Sake I.O. (8 Stk.) Innen: Lachs, Gurke, Chili und Teriyaki-Sauce, Außen: Fischrogen	8,50 €

42 Sake Mango I.O. (8 Stk.) Innen: Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse, Außen: Fischrogen	8,10 €

43 Sake Tempura I.O. (8 Stk.) Innen: Frittierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)	8,50 €

44 Tuna I.O. (8 Stk.) Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Fischrogen	8,50 €

45 Hot Tuna I.O. (8 Stk.) Innen: Thunfisch, Gurke, Chili-Teriyaki-Sauce, Außen: Fischrogen	8,80 €

46 Tuna Tempura I.O. (8 Stk.) Innen: Fritterter Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)	9,10 €

47 Ebi I.O. (8 Stk.) Innen: Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Fischrogen	8,10 €

48 Hot Ebi I.O. (8 Stk.) Innen: Gekochte Garnelen, Chili und Teriyaki-Sauce, Außen: Fischrogen	8,50 €

49 California I.O. (8 Stk.) Innen: Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	7,90 €

50 Ebi Tempura I.O. (8 Stk.) Innen: Fritterte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)	8,90 €

51 Salmonskin I.O. (8 Stk.) Innen: Frittierte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)	7,90 €

52 Saté I.O. (8 Stk.) Innen: Frittierte Hühnerbrust in Erdnuss-Sauce, Avocado, Frischkäse, Außen: Sesam (e, g)	8,90 €

53 Yakitori I.O. (8 Stk.) Innen: Japanisches Hähnchen in Teriyaki-Sauce, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	8,90 €

54 Veggie I.O. (8 Stk.) Innen: Mango, Avocado, Bio-Süßeiomelett, Frischkäse, Außen: Sesam	7,50 €

55 Beji I.O. (8 Stk.) Innen: Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse, Außen: Sesam	7,50 €

56 Rucola I.O. (8 Stk.) Innen: Rucola, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	7,50 €

57 Asupra I.O. (8 Stk.) Innen: Spargel, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	7,50 €

58 Tamago I.O. (8 Stk.) Innen: Bio-Süßeiomelett, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	7,50 €

59 Mango I.O. (8 Stk.) Innen: Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam	7,50 €


SPECIAL ROLL (SUSHI) Wie Inside Out gerollt, danach mit Fisch oder Gemüse umgewickelt (a, i, k )

78 Toru Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Aubergine, Frischkäse, Außen: Gurke	9,00 €

79 Tenno Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Flambierter Lachs und flambierter Thunfisch	11,50 €

80 Salmon Roll (8 Stk.) Innen: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Lachs	9,50 €

81 Tuna Roll (8 Stk.) Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Thunfisch	10,90 €

82 Kaori Roll (8 Stk.) Innen: Gekochte Garnele, Rucola, Gurke, Frischkäse, Außen: Lachs	9,90 €

83 Rainbow Roll (8 Stk.) Innen: Krebsfleischimitat, Gurke, Frischkäse, Außen: verschiedene Fischen	9,50 €

84 Saté Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Hühnerbrust in Erdnuss-Sauce, Avocado, Frischkäse, Außen: Avocado (e, g)	10,90 €

85 King's Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Ente, Apfel, Frischkäse, Außen: Röstzwiebeln, Sesam	10,90 €

86 Yuki Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Butterfisch (e, f)	10,90 €

87 Smoky Salmon Roll (8 Stk.) Innen: Lachs, Avocado, Chili und Cocktails-Sauce, Außen: Flambierter Lachs	10,90 €

88 Smoky Tuna Roll (8 Stk.) Innen: Thunfisch, Avocado, Chili und Cocktails-Sauce, Außen: Flambierter Thunfisch	11,90 €

89 Kame Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Außen: Gurke (e, f)	9,50 €

90 Dragon Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Flambierter Flussaal	12,90 €

91 Tori Roll (8 Stk.) Innen: Japanisches Hähnchen in Teriyaki-Sauce, Gurke, Frischkäse, Außen: Avocado	10,50 €

92 Agi Roll (8 Stk.) Innen: Frittierter Lachs, Spargel, Frischkäse, Außen: Gurke (e, f)	9,90 €

93 Daiki Roll (8 Stk.) Innen: Gekochte Garnele, Avocado, Spargel, Frischkäse, Außen: Lachs	10,50 €

94 Ina Roll (8 Stk.) Innen: Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Tofutaschen	9,50 €

95 Zen Roll (8 Stk.) Innen: Frittierter Spargel, Avocado, Frischkäse, Außen: Bio-Süßeiomelett	9,50 €

96 Shiro Roll (8 Stk.) Innen: Gebackener Tofu, Frischkäse, Außen: Avocado	9,50 €

97 Tiger Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse, Außen: Lachs	10,50 €

98 Ebiso Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Garnelen, Apfel, Frischkäse, Außen: Avocado	9,90 €

99 Haru Roll (8 Stk.) Innen: Frittierte Avocado, Frischkäse, Außen: Röstzwiebeln, Sesam	9,20 €


MAKI (SUSHI) Rollen aus einem halben Nori-Blatt, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt werden (a, i, k)

20 Sake Maki (8 Stk.) Roher Lachs	4,30 €

21 Hot Sake Maki (8 Stk.) Lachs, Chili und Teriyaki-Sauce	4,60 €

22 Tuna Maki (8 Stk.) Roher Thunfisch	4,50 €

23 Hot Tuna Maki (8 Stk.) Thunfisch, Chili und Teriyaki-Sauce	4,80 €

24 Ebi Maki (8 Stk.) Gekochte Garnelen	4,50 €

25 Hot Ebi Maki (8 Stk.) Gekochte Garnelen, Chili und Teriyaki-Sauce	4,70 €

26 Ebi Tempura Maki (8 Stk.) Frittierte Garnelen, Teriyaki-Sauce	4,90 €

27 Salmonskin Maki (8 Stk.) Frittierte Lachshaut, Teriyaki-Sauce	4,10 €

28 Sake Avo Maki (8 Stk.) Lachs, Avocado	4,50 €

29 Ebi Avo Maki (8 Stk.) Gekochte Garnele, Avocado	4,50 €

30 California Maki (8 Stk.) Krebsfleischimitat, Frischkäse	3,90 €

31 Avocado Maki (8 Stk.) Avocado, Sesam	3,80 €

32 Kappa Maki (8 Stk.) Gurke, Sesam	3,80 €

33 Asupra Maki (8 Stk.) Spargel, Sesam	3,80 €

34 Kampyo Maki (8 Stk.) Eingelegter Kürbis, Sesam	3,80 €

35 Mango Maki (8 Stk.) Mango, Sesam	3,80 €

36 Tamago Maki (8 Stk.) Bio-Süßeiomelett, Sesam	3,80 €

37 Rucola Maki (8 Stk.) Rucola, Frischkäse, Sesam	3,80 €


CRUNCHY ROLL (SUSHI) Frittierte Rollen (a, e, f, i, k)

60 Catana Crunchy Roll (6 Stk.) Frittierte Garnele, Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse	10,90 €

61 Ebi Crunchy Roll (6 Stk.) Frittierte Garnele, Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse	10,50 €

62 Samurai Crunchy Roll (6 Stk.) Japanisches Hähnchen in Teriyaki-Sauce, Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse	10,90 €

63 Veggie Crunchy (6 Stk.) Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Spargel, Tofutasche, Frischkäse	10,50 €

64 Crispy Sake Inside (8 Stk.) Lachs, Avocado, Frischkäse	11,50 €

65 Crispy Tuna Inside (8 Stk.) Thunfisch, Avocado, Frischkäse	12,50 €

66 Crispy Ebi Inside (8 Stk.) Frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse	11,90 €

67 Crispy Green Inside (8 Stk.) Spargel, Avocado, eingelegter Kürbis, Frischkäse	10,50 €

68 Mini Sake Crunchy Roll (8 Stk.) Lachs, Frischkäse	8,90 €

69 Mini Yasai Crunchy Roll (8 Stk.) Mango, Gurke	8,50 €

74 Mini Avocado Crunhy (8 Stk.) Avocado, Frischkäse	8,50 €

75 Crispy Cali Inside (8 Stk.) Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse	9,90 €

76 Crispy Yasai Inside (8 Stk.) Gebackener Tofu, Avocado, Frischkäse	10,50 €


SASHIMI (SUSHI) Rohe Fischscheiben

70 Sake Sashimi 8 Scheiben roher Lachs und Salat-Mix	12,90 €

71 Tuna Sashimi 8 Scheiben roher Thunfisch und Salat-Mix	14,90 €

72 Sake Tuna Sashimi 4 Scheiben Lachs & 4 Scheiben Thunfisch und Salat-Mix	13,90 €

73 Mix Sashimi 10 Stk. von verschiedenen rohen Fische & Salat-Mix (a, i, k)	16,90 €


SUSHIMENÜ (SUSHI)

1000 Nigiri Set 8 verschiedene Nigiri	15,50 €

1001 Sake Set Sake Sashimi, 2 Stk. Sake Nigiri (#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Sake I.O. (#40)	15,90 €

1002 Tuna Set Tuna Sashimi, 2 Stk. Maguro Nigiri (#2), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Tuna I.O. (#44)	18,90 €

1003 Hatake Set 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Beji I.O. (55), 8 Stk. Rucola I.O. (#56)	15,50 €

1004 Green Set 8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Ina Roll (#94)	15,50 €

1005 Grand Set 2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Ebi I.O. (#47)	17,00 €

1006 Signature Set 2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Sake Maki (#20), 4 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Sake Mango I.O. (#42), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)	23,50 €

1007 Basic For 2 Mix Sashimi, 4 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Salmon Roll (#80), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)	40,00 €

1008 Premium For 2 Edamame, 4 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Ebi Tempura I.O. (#50), 8 Stk. Salmon Roll (#80), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)	44,00 €

1009 Light For 2 2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tiger Roll (#97), 8 Stk. Ina Roll (#94), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)	39,00 €

1010 Plant For 2 2 Stk. vegetarische Nigiri, 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Beji I.O. (#55), 8 Stk. Veggie I.O. (#54), 6 Stk. Veggie Crunchy (#63),	38,00 €


GETRÄNK

600 Coca Cola 0,3	2,90 €

601 Coca Cola Zero 0,3	2,90 €

602 Fanta 0,3	2,90 €

603 Mezzo Mix 0,3	2,90 €

606 Apfelschorle 0,5	2,90 €

607 Wasser Medium 0,5	2,90 €

608 Wasser Still 0,5	2,90 €

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Das Catana in Bamberg – Sushi in Bamberg zum Genießen

Sie lieben Sushi? Sushi in Bamberg hat eine neue Heimat in der fränkischen Metropole gefunden. Das Catana im Herzen der Stadt ist der neue Anlaufpunkt für die hochwertige japanische Spezialität. Frisch zubereitet sind alle Gerichte direkt vor Ort zu genießen oder wer mag gerne auch To-Go. Natürlich können alle Gerichte im Vorfeld auch vollkommen unproblematisch direkt online zur Abholung bestellt werden. Mit anderen Worten gesagt, wenn es schnell gehen soll, dann finden Sie hier direkt die Speisekarte.

Neben den japanischen Sushi Spezialitäten bietet das Catana zum Beispiel noch eine Vielzahl von weiteren asiatischen Spezialitäten an. Es ist die Faszination der Gegensätze der fernöstlichen Küche, die verschiedenen geschmacklichen Facetten und die Vielfalt des Angebots, das die Gäste begeistert. Wer das komplette kulinarische Angebot der asiatischen Kulinarik genießen möchte, inklusive hervorragender Sushi Gerichte in Bamberg, der sollte unbedingt das Catana in der Lange Straße in Bamberg aufsuchen.

Mittagstischangebote und Special Bowls auch zum Mitnehmen

Bereits zur Mittagszeit verwöhnt das Restaurant Catana seine Gäste. Von Montag bis Freitag stehen insgesamt neun Gerichte zur Auswahl bereit. Wer seine Mittagspause kulinarisch sinnvoll nutzen möchte, der bestellt im Vorfeld und holt das Gericht ab. Die Lunchtime im Büro bekommt eine vollkommen neue Bedeutung. Leicht und lecker, so kann zum Beispiel jede Mittagspause in Bamberg aussehen.

Oder Sie nutzen eines der leckeren Special Bowls Angebote. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Smokey Sake Bowl? Eine Sushi-Reisschale mit flambiertem Lachs oder die Crunchy Tuna Bowl mit frittiertem Thunfisch? Die Auswahl bietet für jeden Geschmack das passende Gericht an. Mit anderen Worten gesagt, wer Sushi in Bamberg genießen möchte, der sollte das Restaurant Catana aufsuchen.

Sushi in Bamberg – Crunchy oder inside out Roll?

Zeit für einen Klassiker? Inside out roll, eine der beliebtesten Rubriken der Speisekarte und ein echter Appetitanreger. Lust auf eine Vorspeise? Wie wären zum Beispiel frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch als Appetizer? Das Catana ist mehr als nur ein Sushi Restaurant in Bamberg. Mit anderen Worten gesagt, die Speisekarte ist eine kulinarische Reise durch die Küche Asiens. Die Kombination von Gerichten aus Thailand und der japanischen Esskultur ist die Grundlage für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Alle Gerichte können zum Beispiel direkt online zur Abholung bestellt werden. Das ist gerade zur Mittagszeit ein echter Vorteil, denn schneller und frischer kann ein Mittagsmenü nicht sein. Und wer zum Beispiel einen besonderen kulinarischen Abend erleben möchte, der reserviert einfach einen Tisch im Catana in Bamberg.

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