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Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen bei 281 abgegebenen Stimmen.
Katrin Hanisch vom 30.05.2024"Update Was sich auffallend geändert hat ist der Service. Der junge Mann war natürlich auch wieder sehr freundlich, aber zusätzlich war die Bestellung in deutsch überhaupt kein Thema. Auch am Ambiente wurde ein wenig gearbeitet. Zum Glück wurde am Essen nichts geändert. Denn das war wie beim letzten Mal phantastisch. Das Essen war sehr lecker. An einem gemütlichen Ambiente sollte noch gearbeitet werden. Der Service war sehr freundlich, rannte aber in seiner Winterjacke herum und sprach nur englisch. Da sehe ich für den einen oder anderen Gast Schwierigkeiten. Im Vorfeld anrufen gestaltet sich als unmöglich."
Paul Grosser vom 09.11.2019"Kleiner Geheimtipp für leckeres indisches Essen zum angemessenen Preis. Die Portionen sind meines Erachtens zum Sattwerden! Freundlich und aufmerksam bewirten eine indische Bedienung und ein indischer Koch. Parkplätze sind vorhanden. Überrascht waren wir neben dem exotischen Speisen vom Chai-Tee mit Ingwer und Milch - sehr schmackhaft! Alles meines Erachtens Top - 5 Sterne!"
Gabriele Kraitl vom 24.06.2020"Wir waren heute zum ersten Mal in diesem Restaurant und waren mit dem Essen sehr zufrieden. Können es auf jeden Fall weiter empfehlen. Auch die Bedienung ist sehr freundlich und vor allem, war ich von der Sauberkeit im gesamten Haus sehr überrascht. Lässt bei manchen anderen Gaststätten zu wünschen übrig..."
Mary Lee vom 12.09.2021"Sehr gemütliches Restaurant, schön eingerichtet. Auch der Biergarten draußen sah sehr einladend aus. Das Essen im Safran hat mir zudem sehr gut geschmeckt. Es gab eine Art Brot vorweg mit leckeren Dips. Als Vorspeise hatte ich mir eine angenehm scharfe Suppe (Garam Shorba) bestellt und war echt begeistert. Als Hauptspeise gab es das Lamm Madras, auch sehr lecker, für meinen Geschmack hätte es ein wenig schärfer sein können. Später habe ich erfahren, dass das Gericht nur 50% der ursprünglichen Schärfe hatte. Eine etwas abgeschwächte Variante, weil es sonst wohl vielen Gästen zu scharf sein könnte. Zum krönenden Abschluss hatte ich hausgemachte Käsebällchen (Gulab Jamun) mit Honig. Kann ich nur empfehlen. Zudem war die Bedienung sehr freundlich, zuvorkommend und nicht aufdringlich. Ich komme gerne nochmal wieder um Neues aus der Karte zu testen."
Göjö 68 vom 28.05.2021"Speisen waren pünktlich zur Abholung fertig und sehr gut. Geschmack hat Erinnerungen an unseren Urlaub geweckt..!! Allerdings hätte ich etwas mehr Chicken erwartet... trotzdem gern wieder."
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Mehr Informationen Das indische Restaurant in Bad Schlema – so schmeckt der pure Genuss
Die indische Küche gilt als eine der vielfältigsten und abwechslungsreichsten auf dem gesamten Erdball. Das feine Spiel zum Beispiel mit den aufregenden Gewürzmischungen, die Kombination aus Fleischgerichten und vegetarischen Menüs, einfach für viele die perfekte Küche. Mit anderen Worten gesagt, wer Lust auf ein opulentes indisches Mahl hat, der sollte unbedingt das Restaurant Safran in Aue – Bad Schlema aufsuchen. Die Speisekarte ist eine kulinarische Reise durch die Küche des Kontinents. Empfehlenswert sind hier die Platten für zwei Personen. Eine Empfehlung des Hauses ist hier zum Beispiel die Punjabi-Platte. Hier sind übrigens das Dessert und zwei Gläschen Mango-Sekt gleich mit im Bestellpaket. Das Beste der indischen Küche auf einer Platte.
Die Speisekarte ist so vielfältig, wie die Küche des Subkontinents abwechslungsreich ist. Von der warmen Vorspeise bis zum Dessert wird hier die gesamte Palette der Kochkunst angeboten. Bevorzugt Fleischliebhaber oder vegetarisch? Das Restaurant in Bad Schlema liefert einfach großartige Gerichte. Wer sich zum Beispiel für die gesunde vegetarische Küche entschieden hat, der wird hier seine wahren Gaumenfreuden erleben. Mit anderen Worten ausgedrückt, heute Lust auf Indisch? Hier geht es direkt zur Speisekarte.
Das Beste aus der indischenKüche – das Restaurant in Bad Schlema

Platz nehmen und genießen, so lautet das Motto des Restaurants im Herzen von Bad Schlema. Die abwechslungsreiche Küche kombiniert die traditionelle Küche mit modernen Einflüssen. Wer zum Beispiel die besonderen indischen Gewürzmischungen bevorzugt, der wird die Speisen des Restaurant Safrans lieben. Ob nun Huhn, Fisch oder Lamm, jedes Gericht ist in seiner Form geschmacklich einzigartig. Ein Klassiker ist natürlich das Chicken Curry. Die Currysauce ist natürlich selbst gemacht und wird nach alten Vorgaben erstellt. Mit anderen Worten ausgedrückt, hier wird der Geschmack weit in den Vordergrund gehoben. Oder das Chicken Mango, ein weiterer Klassiker, der mehrmals täglich zubereitet wird. Wer die Schlemmerbox24 App hat, der kann hier übrigens direkt bestellen.
Eine weitere Empfehlung des Hauses ist zum Beispiel ein Gericht namens Ente Kashmir. Die milde Zubereitung wird mit einer speziellen Mughlaisauce, Safran, Obst und milden Nüssen verfeinert. Hier bleibt kein Gaumen unberührt und der Genuss ist unvergesslich. So schmeckt die klassische indische Küche und mit anderen Worten ausgedrückt, genießen in Bad Schlema hat einen Namen, das Restaurant Safran freut sich auf seine Gäste.
Hauptstraße 48
08301 Aue-Bad Schlema
Deutschland (Sachsen)




