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Leckere Burger mit Fritten in Hannover? Aber wo? Ganz klar – Die Frittenbox
Die Frittenbox findest du in Hannover Mitte an der Langen Laube, U-Bahnhof Steintor. Hier bekommst du leckere, knusprige Fritten aber auch wahnsinnig leckere Chicken – Wraps, Currywurst oder saftige Burger aus Rinder- oder Hühnchenfleisch, ein echter Geheimtipp in Hannover.
Seit Mitte 2015 verkauft Ramazan Özer in seiner kleinen, schmalen Frittenbox echte belgische Fritten. Das Besondere Highlight sind einerseits die leckeren Saucen, wie Joppie aus Holland, Guacamole, Knoblauch Mayo oder Sour Thai, die du neben den Klassikern wie Ketchup sowie Mayo auswählen kannst.Desweiteren gibt es Special Fritten wie die obligatorischen Currywurst Fritten oder Chili Cheese Fritten sowie die Seemanns Fritten und geräucherte Forelle. Özers bietet nachhaltige und frische Produkte aus der Region. Die Kartoffeln schneidet er selbst.
Zum Mitnehmen kommt alles in eine Schuhkarton ähnliche Verpackung. So haben die Pommes Luft genug zum Atmen und kommen zu Hause knusprig an. Dazu gibt es ein Erfrischungstuch und extra Salz.
Wenn das Wetter gut ist, kannst du draußen sitzen, innen ist der Platz eher minimalistisch gehalten. Du kannst aber auch den Lieferdienst in Anspruch nehmen.
Die leckersten Burger in Hannover
Die belgischen Fritten sind weltbekannt. Sie gehören traditionell zu Belgien und nun auch zur Frittenbox in Hannover wie Käse zu Holland.
Die handgeschnittenen Fritten sind nicht wie in Deutschland in rechteckiger Stäbchenform, sondern etwas dicker und mit den Rundungen der Kartoffel geschnitten. Sie sind aus mittelgroßen stärkehaltige sowie vorwiegend festkochende Kartoffeln. Die Besonderheit der belgischen Fritten ist, sie sind zweimal in Rinderfett frittiert und bekommen so ihre besonders knusprige Textur. Im ersten Gang garen die Fritten bei 150°C gegart. Dann müssen sie unbedingt Abkühlen. Der zweite Frittiergang bei 175°C bringt die knusprige Textur sowie die goldbraune Farbe der belgischen Fitten in Hannovers Frittenbox.
Die Joppiesauce stammt aus Holland. Die gelbliche Sauce stellt man aus Mayonnaise, Zwiebeln und einer Currygewürzmischung her. Guacamole ist ein herzhafter Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Sour Thai ist eine Özer Eigenkomposition in der Frittenbox: süß und sauer Chili.
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Lange Laube 1A
30159 Hannover
Deutschland (Niedersachsen)